Ela é indispensável e tradicional no churrasco brasileiro porque é o corte mais macio e saboroso que o boi possui, a PICANHA pode ser feita de várias formas e em todas elas não perde o seu glamour.
"Gosto muito de trabalhar com picanha pois me permite ser ousado e um bom churrasqueiro não pode ter medo de arriscar".
Por isso, o Churrasco do Guga traz para você uma receita fácil e muito gostosa que pode ser feita ai mesmo em sua casa.
 |
| Foto: Bóia-Chique | Picanha ao forno |
Ingredientes:
1 Picanha (aprox. 1,3Kg)
1 colher (sopa) de sal grosso
1 colher (sopa) de óleo vegetal
Modo de preparo:
1_ Limpe o excesso de gordura e nervos que a carne possuir.
2_ Cubra a peça com o óleo e espalhe o sal grosso.
3_ Com o lado da gordura virado para baixo coloque em uma assadeira e deixe descansando em temperatura ambiente.
4_ Coloque a assadeira no forno e deixe por aproximadamente 40 min. confira se a carne está bem dourada e suculenta.
5_ É só servir.
DICA: Sirva com arroz branco, legumes e salada.
Gustavo! Tudo beleza? O churrasco do dia 12/10 ficou excelente! Mais uma vez agradeço e reafirmo: Você tem um talento nato, que Deus abençoe e continue abrindo as portas para que você conquiste seus objetivos! Abraços, do amigo Ivair.
ResponderExcluir